Ingredienti x 1 2/3 porri 1 uovo parmigiano olio, sale e pepe Prepara i porri (lavali, taglia le estremità ed inizia a tagliare a rondelle sottili solo la parte bianca). In un contenitore sbatti l’uovo con il sale, il parmigiano e un pizzico di pepe nero (finché l’albume e il tuorlo non sono amalgamati bene).Continua a leggere “Frittata di porri”